Blogcu - Blogcu.com - Ücretsiz Türkçe Blog Servisi

Malzemeler:1. 1/2 kg yağsız kıyma,5. Tuz. Yapılışı:Kıyma ile tuz bir kapta iyice yoğrulur.Karışımından bir miktar alınıp, kebap şişine eze eze saplanır.Şişler, önceden hazırlanan mangal ateşine...

Devamı

Malzemeler:Yarım kg. iç yağıYarım kg.kara et4 soğan4 bardak bulgur2 kaşık urfa isotukarabiber,tuz Yapılışı: Soğanlar ve kıyma çekilmiş yağ tavada kavrulur.içine isot,karabiber ve tuz atılır.soğumaya...

Devamı

Malzemeler ve Yapılışı: Kıyma, tuz ve biber ile iyice yoğrularak köfte harcı yapılır. Ceviz büyüklüğündeparçalar alınarak avuç içinde sıkılır ve uzun köfteler yapılır. Elmaların elma...

Devamı

Malzemeler:1. 1 kg taze kuzu ciğeri, 2. 250 gr kuyruk, 3. 1 kg odun kömürü,4. 1 tatlı kaşığı tuz. Yapılışı:Ciğerler yıkanıp fındık büyüklüğünde doğranır...

Devamı

Malzemeler:2 su bardağı köftelik bulgur,250 gr. dövülmüş yağsız kara et,6 yemek kaşığı İsot,1 tatlı kaşığı tuz,Biraz tarçın,Biraz karabiber,8-10 adet yeşil soğan,1 kuru soğan,1 demet maydanoz,1...

Devamı

Malzemeler:1 su bardağı pilavlık bulgur1 orta boy soğan2 orta boy domates2 adet sivribiber1/2 fincan sıvıyağ1 kaşık margarin1 tatlı kaşığı domates salçası 2,5 bardak sıcak su...

Devamı

Malzemeler:3 su bardağı pirinç,1/2 kg. orta yağlı kuzu kıyması,3 orta boy patlıcan,1 Yemek kaşığı Urfa sade yağı,2 çay kaşığı tuz,1 su bardağı sıvı yağ (kızartma...

Devamı

Malzemeler:1 kg. çiğ tel kadayıf, 200 gr. Antep fıstığı içi, 250 gr. sade yağ, 1.5 kg. şeker, 750 gr. su. Not: Malzemeler 1...

Devamı

Malzemeler:2 su bardağı un 300 gr. ceviz içi 600 gr. Şeker 3 yemek kaşığı sadeyağ. Yapılışı: Derin bir tencerede...

Devamı

Malzemeler: 1 kg Yoğurt 3 su bardağı Su 4 Salatalık 4 diş Sarımsak Tuz Nane ...

Devamı

Malzemeler: 3 Domates, 1 kücük Salatalik, 1 kücük Sogan, 1 deste Semizotu/Pirpirim, Yarim deste Maydanoz, Birkac dal Nane, Yeterince...

Devamı

Malzemeler: 1. 1 kg. parça et,2. 1 kg. patlıcan,3. 2 kg. domates,4. 1/2 kg. yeşilbiber,5. 1 Yemek kaşığı Urfa sade yağı,6....

Devamı

Malzemeler: 1/2 kg. yağlı parça koyun eti, -- 1/2 kg. yoğurt, -- 250 gr....

Devamı

Malzemeler:2 kg un1 yemek kaşığı kara havuçTuz Yapılışı: Un,su ve tuz yoğrulur.10 dakika dinlendirilir.orta büyüklükteyumak yapılır.Oklava ile açılır ve sacda iki yüzü iyice pişirilir.İnce...

Devamı

Malzemeler:3 adet kuzu kellesi3 yemek kaşığı sade yağ8 diş Sarımsak1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı:Kelleler ateşte ütülür.Su altında kellelerin ağzı aşağıya gelecek şekilde vurarak temizlenir.tencereye...

Devamı

Malzemeler:Hamuru için: 1 su bardağı unAldığı kadar su 1 çay kaşığı tuzÇorba için: 1 kase yoğurt4 su bardağı su1 çay kaşığı tuzNanekırmızıbiber1 çorba kaşığı...

Devamı

Şanlıurfa Yemek Geleneği Urfalılar asırlardan bu yana damak zevkinin en güzel örneklerini veren zengin çeşitte yemeklerle beslenmesini bilmişlerdir. Yöre yemeklerinin lezzetleri yanında, besin değerleri...

Devamı